西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。

  西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的最佳果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。

西梅的功效與作用：

西梅有降壓，安眠，清熱生津，強化肝臟功能，也可消除疲勞。

  1、抗氧化:很多人推崇葡萄和提子作為抗氧化水果。然而根據調查證明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍還要多，抗氧化劑對人體極為重要，可以中和氧化對人體造成的傷害，不僅起到防止心臟病、肺病和某些癌癥的惡化，中老年人的身體和大腦的機體老化，而且具有延緩衰老，美容養顏的作用。而最近的一些研究表明，抗氧化劑等混合物可以中和氧化造成的損害，能起到防止心臟病等疾病的惡化、預防白內障形成的作用，并且能夠延緩衰老，因此加州西梅作為抗氧劑含量最高的水果，絕對稱得上“青春的源泉”。

  2、增加胃動力:飲食結構的不合理，缺乏運動，作息沒有規律，工作壓力大是造成現代人便秘的主要原因。便秘的發生絕大多數是因為腸道缺乏足夠的主動蠕動所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，幫助恢復為動力，輕松緩解便秘。

  3、維持酸堿平衡:如果你經常感到全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，那么可能是你體內缺乏鉀元素了。西梅汁的鉀含量是非常高的，鉀在人體內的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。而且西梅汁中的堿能讓寶寶更聰明。

  4、補充維生素:西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。

  5、美容:大量的宿便堵塞在腸道里，使得毒素、垃圾無法及時排出甚至被腸道當做“營養”重新吸收，于是導致膚色晦暗、斑痘叢生、口臭熏人，由于西梅汁能夠促進排便排毒，清除體內毒素，讓膚色煥然一新。 織夢內容管理系統